Food & Nutrition

CAVAMAX W6 FOOD

Od
CAVAMAX W6 FOOD is a food grade alpha-cyclodextrin produced from plant starch. With 6 glucose units, CAVAMAX W6 FOOD has the smallest cavity of the native cyclodextrins. It provides several useful functionalities for food applications. CAVAMAX W6 FOOD offers a vegan alternative for stabilizing oil-in-water emulsions and food foams. This enables the creation of innovative food solutions, such as egg-free bakery and heat-stable icings with vegetable oils instead of solid fats. CAVAMAX W6 FOOD is highly versatile and enables innovative "free from" solutions in the food industry.
CAVAMAX W6 FOOD
Od

Opis techniczny CAVAMAX W6 FOOD

Grupa:
Starches and Starch Derivatives
Podgrupa
Cyclodextrin
Numer produktu:
229618

Chcesz przeczytać więcej o CAVAMAX W6 FOOD?

Pełny dostęp znaczy:

Twój osobisty przedstawiciel handlowy

Dokumentacja produktowa

Wsparcie produktowe

Przegląd produktów

Spostrzeżenia ekspertów

Składanie i śledzenie zamówień

Cześć, jak możemy pomóc?

CAVAMAX W6 FOOD - Wacker | IMCD Poland