Ponieważ pokolenie Y i Z integrują się z siłą roboczą, zauważalny jest wzrost popularności spersonalizowanego żywienia i suplementacji. Konsument z 2024 roku ewoluował, aby stać się coraz bardziej poinformowany i świadomy zdrowia.
Ta zmiana skłania nas do zbadania obecnych preferencji dotyczących suplementów diety, a odpowiedź jest jasna - konsumenci szukają różnorodnych, innowacyjnych i smacznych produktów. Suplementy diety z roku 2024 i później przyjmują zatem holistyczne podejście, jednocześnie nieustannie obejmując personalizację. W dziedzinie smaków innowacje, których jesteśmy świadkami w postaci dawkowania, odzwierciedlają również innowacje w smakach.
Nowy styl życia klientów
Widzieliśmy eksplozję nowych form dostarczania, takich jak żelki, aerozole do ust i wegańskie kapsułki softgel w różnych kategoriach zdrowia. Zdrowie psychiczne, funkcje poznawcze, sen, zdrowie układu pokarmowego, piękno, odporność, wsparcie energetyczne i kontrola wagi, między innymi, są coraz częściej postrzegane jako część szerszego obrazu. Konsumenci zaczynają odchodzić od suplementacji objawowej na rzecz bardziej holistycznego, proaktywnego podejścia do swojego zdrowia. Niemniej jednak istnieją inne typowe wyzwania, które pozostają w przypadku wszystkich produktów uzupełniających — muszą być zarówno smaczne, jak i innowacyjne pod względem formy, smaku, koloru, kształtu i zapachu.1
Nowy rok, nowy kolor, nowy smak
Każdego roku Pantone wybiera jeden kolor, który będzie oznaczał nadchodzący rok - puch brzoskwiniowy jest kolorem 2024 roku. Oficjalnie nazywany „Pantone 13-1023 Peach Fuzz”, kolor jest „aksamitny”, „delikatny” i „subtelnie zmysłowy” zgodnie z wzornictwem i autorytetem koloru.2 Oczekuje się, że kojące i przytulne odcienie wzbogacą nasz umysł, ciało i duszę.2 Kolor kojarzy się zarówno z pobłażliwością, jak i spokojem, podobnie jak sam owoc. Brzoskwinie, które są bogate w wysoką zawartość błonnika, promują zdrowe serce i promienną skórę, dlatego oczekujemy, że smak brzoskwini będzie dominował w kategoriach jelit i urody jako samodzielny smak lub w połączeniu z marakują, mango lub morelą. Nasza koncepcja Gastro-soothe do łagodzenia i przywracania funkcji przewodu pokarmowego obejmuje ten trend, zawierający białą brzoskwinię jako kluczowy smak.
Nowe trendy smakowe
Według Innova istnieje pięć światowych trendów smakowych 3 - fascynacja kwiatowa, oddawanie się wyobraźni, vintage klimat i nowoczesne przekąski, lokalne przysmaki i delektowanie się kontrastem. W oparciu o narzędzia do słuchania w mediach społecznościowych,4 rynek zdrowia i suplementów ściśle śledzi te trendy. W IMCD nieustannie oceniamy najlepsze kategorie i trendy smakowe, wykorzystując różne kierunki smakowe podczas opracowywania naszych receptur koncepcyjnych. Chociaż w 2024 roku pojawią się nowicjusze, klasyki takie jak pomarańcza, cytryna, truskawka, malina, wiśnia, jagoda, i teraz brzoskwinia nadal dominują jako najbardziej lubiane smaki, o czym świadczy zaangażowanie w mediach społecznościowych. Mając to na uwadze, kładziemy szczególny nacisk na następujące trendy smakowe na rok 2024:
Zaloguj się, aby dowiedzieć się więcej o osi smaku i zdrowia oraz rozwiązaniach IMCD
Chcesz przeczytać cały artykuł?
Pełny dostęp znaczy: