Globalny rynek suplementów omega-3 został wyceniony na 6,03 miliarda USD w 2021 roku i oczekuje się, że osiągnie 10,8 miliarda USD do 2028 r., zwiększając się ze złożonym rocznym tempem wzrostu (CAGR) wynoszącym 8,6% w latach 2020 do 2028,1
Globalny popyt na omega-3
Zapotrzebowanie na olej rybny i alternatywy omega-3 stale rośnie i jest napędzane kilkoma czynnikami. Największy udział w rynku omega-3 zajmują suplementy i żywność funkcjonalna. Wraz ze starzejącym się społeczeństwem rosnąca świadomość konsumentów na temat korzyści płynących z omega-3 w łagodzeniu objawów lub zapobieganiu powszechnym chorobom przewlekłym, takim jak choroby układu krążenia, oznacza większe zapotrzebowanie na omega-3.
Świadomość korzyści i zastosowań omega-3 przez pracowników medycznych doprowadziła również do wzrostu popytu ze strony sektora farmaceutycznego, a włączenie DHA do preparatów dla niemowląt dodatkowo zwiększa globalne zapotrzebowanie na omega-3. Oprócz tych czynników kwasy tłuszczowe omega-3 są również wykorzystywane w przemyśle akwakultury i włączane do żywienia zwierząt i paszy dla zwierząt domowych, które również mają zwiększyć rynek omega-3 w okresie prognozy.
Wyczerpanie globalnych dostaw oleju z ryb
Globalna produkcja oleju z ryb zmniejszyła się o 22% w pierwszych pięciu miesiącach 2023 r. 2, co przypisuje się wielu czynnikom. Rybołówstwo peruwiańskie tradycyjnie dostarcza około jednej trzeciej globalnej podaży oleju z ryb 3, a od stycznia do maja 2023 r. nastąpiła 50% obniżka podaży Peru 2 Czynniki takie jak przepisy regulacyjne, niskie połowy, zła pogoda, wysokie połowy młodych (co daje niższy procent oleju), zmiany temperatury środowiska oraz anulowanie sezonu połowowego w maju i czerwcu 2023 w Peru i Chile, przyczyniły się do zmniejszenia globalnej podaży oleju rybnego, wywierając presję na istniejące zasoby oleju rybnego 3 i tworzenie luki popytu i podaży.
Rosnące koszty kontynuacja
Wzrost popytu i ostatnie niedobory podaży doprowadziły do inflacji cen oleju rybnego. Ceny wzrosły nie tylko ze względu na malejącą podaż oleju rybnego, ale także rosnące koszty związane z rybołówstwem. Zmiany temperatury klimatycznej doprowadziły do tego, że ryby znalazły niższe temperatury w głębszych wodach, co zwiększa trudność i koszty połowów.
Omega-3 źródło glonów pochodzenia roślinnego
W związku z zapotrzebowaniem konsumentów na produkty zgodne z ich osobistymi wyborami, a jednocześnie są zrównoważone przy minimalnym wpływie na środowisko naturalne, nastąpił znaczny postęp w jakości i dostarczaniu alternatyw omega-3. Glony są silnym źródłem omega-3 i są głównym źródłem w łańcuchu pokarmowym.
Analiza pokazuje, że gatunki glonów różnią się zawartością omega-3, a dodatkowe czynniki, takie jak warunki wzrostu, etapy rozwoju i zmiany sezonowe, mogą również mieć wpływ na zawartość omega-3 .4 Stwierdzono również, że glony mają szczególnie bogate źródło DHA, które ma porównywalną biodostępność do łososia. Badania wskazują, że DHA pochodzący z alg skutecznie zwiększa poziom w organizmie. 5
Skuteczność oleju rybnego
Liczne prace badawcze pokazują, że spożycie ryb ma korzystny wpływ na zdrowie, w tym zmniejsza ryzyko raka, chorób sercowo-naczyniowych, zespołu metabolicznego i demencji.6 Istnieją jednak badania wykazujące, że suplementacja standardowymi olejami rybnymi 18/12 nie zawsze może przynieść te pozytywne efekty.7 Rozbieżności między wynikami badań można wyjaśnić fakt, że standardowe oleje rybne mogą być ograniczone do korzyści płynących z EPA i DHA samotnie. Ryby zawierają nie tylko te niezbędne kwasy tłuszczowe, ale także wiele innych bioaktywnych związków, które pozytywnie wpływają na zdrowie.
Opcje omega
IMCD zaspokaja wszystkie Twoje potrzeby w zakresie omega-3, oferując wysokiej jakości, skuteczne, zrównoważone i ekonomiczne składniki idealne do potrzeb Twojego portfela.
