Poznaj wędliny roślinne dzięki naszemu innowacyjnemu salami, pasztecowi i bolonii! Bogata w białko, niska zawartość tłuszczów nasyconych — korzystaj w sposób zrównoważony dzięki tym pożywnym opcjom.
W miarę jak coraz więcej konsumentów przechodzi na zrównoważone odżywianie, produkty roślinne, a zwłaszcza wędliny roślinne, kierują zmianami w przemyśle spożywczym. Wraz z rosnącymi obawami zdrowotnymi dotyczącymi spożycia białka, nasze najnowsze innowacje w wegańskich wędlinach oferują nie tylko pyszne smaki i konsystencje, ale także zaspokajają rosnące zapotrzebowanie na wysokobiałkowe opcje roślinne , które są milsze dla naszej planety. Oto trzy wyróżniające się produkty, które na nowo definiują Twoje wrażenia z kanapek:
1. Salami na bazie roślin: pobłażanie bez winy
Podnieś swoje kanapki za pomocą naszego Salami na bazie roślin - wegańskiej alternatywy, która nie narusza smaku. Wykonane z najwyższej jakości składników salami posiada:
- Technologia przetwarzania : Uderzająca konsystencja z żelowanym włączeniem tłuszczu.
- Korzyści odżywcze : Dzięki nutri-score C ciesz się produktem, który ma 85% mniej tłuszczów nasyconych w porównaniu z tradycyjnym salami i jest dobrym źródłem błonnika.
- Wygoda : Idealny do podjadania lub dodania wyjątkowego akcentu do ulubionych przepisów.
Kluczowe składniki:
- System alginianowy : Ten łatwy w użyciu proces na zimno daje twardy, stabilny na ciepło tłuszcz żelowany, idealny do włączania tłuszczu w alternatywnych produktach dla mięsa delikatesowego.
- Karagenan: Środek żelujący, który zapewnia mięsową konsystencję do spożycia na zimno.
- Ekstrakt bogaty w tokoferol : Naturalny przeciwutleniacz, który chroni zarówno produkt, jak i zdrowie.
- Naturalny aromat bazylii: Czysty środek konserwujący jednocześnie poprawiający stabilność mikrobiologiczną i smak.
Dodatkowe składniki wzmacniają salami, w tym Białka roślinne , } Metyloceluloza , Skrobia i Naturalne smaki , które tworzą autentyczne mięsne doznania.
Oddaj się bez poczucia winy i doświadcz autentycznego smaku salami Czynimy dobro dla naszej planety!
2. Pasztet roślinny: zdrowsza pasta do smarowania
Szukasz pysznej pasty do smarowania, która jest zgodna z Twoimi celami zdrowotnymi? Nasz Paté na bazie roślin jest tutaj, aby zaimponować! Ciesz się bogatym smakiem i konsystencją, korzystając z:
- Nutri-Score A : Znacząca redukcja kalorii o 45% bez utraty smaku.
- Czyste składniki : Bogata w błonnik i białko z etykietą czystego, doskonale nadaje się do następnego spotkania lub jako nadzienie kanapkowe.
- Wszechstronne zastosowanie : 47} Koncentrat białka słonecznikowego : Z 60% zawartości białka wiąże wodę i tłuszcz, zapewniając kremową konsystencję, a jednocześnie wzbogacając białko.
- Włókno korzenia cykorii : Naśladuje kuleczki tłuszczu, zapewniając satysfakcjonujące uczucie w ustach, jednocześnie zwiększając zawartość błonnika.
- Czysta skrobia etykieta : Zapewnia doskonałą konsystencję i kremowość bez dodawania numerów E do etykiety.
- Naturalne smaki : Specjalnie zaprojektowane w celu wzmocnienia tradycyjnego smaku pasztetu, zapewniając autentyczne wrażenia.
Z żywymi naturalnymi kolorami z Ekstrakt z papryki i pasztet jest równie atrakcyjny wizualnie, jak i pyszny.
Dołącz do ruchu w kierunku zdrowszego pożytku i odkryj nowego faworyta!
3. Bolonia roślinna: Comfort Food Reimagine
Pragniesz klasycznego komfortowego jedzenia? Nasza bolonia roślinna
dostarcza znajomy smak i zrównoważony charakter: - Autentyczny smak i kolor : Ciesz się klasycznymi smakami bolonii z 70% redukcją tłuszczów nasyconych.
- Łatwa do krojenia : Idealna do kanapek lub jako szybka przekąska, nasza bolonia zachowuje konsystencję i smak zarówno podczas spożywania na zimno, jak i podczas podgrzewania.
- Korzyść żywieniowa : błonnik, co czyni go zdrowym wyborem dla Twojej rodziny.
Kluczowe składniki:
- Karagenan : Podobnie jak salami, karagenan zapewnia mięsistą konsystencję na zimno spożycie.
- Metyloceluloza : Zapewnia silne żelowanie termiczne dla tekstury po podgrzaniu z lepszymi możliwościami przetwarzania.
- Naturalne smaki : Stworzone, aby zapewnić autentyczne wrażenia z bolonii, zapewniając satysfakcję w każdym kęsie.
Wyciąg z papryki i Red Anthocyanins nie tylko poprawia smak, ale także zapewnia atrakcyjny kolor, czyniąc go wyjątkowym dodatkiem do każdego posiłek.
Zrób krok w kierunku zrównoważonego stylu życia bez poświęcania ulubionych potraw komfortowych!
Dlaczego warto wybrać roślinne?
Ostatnie badania rynku pokazują, że 59% konsumentów na całym świecie uważa emisję dwutlenku węgla związaną z produktem za kluczowy czynnik determinujący jego trwałość. Dodatkowo, wraz ze wzrostem problemów zdrowotnych związanych ze spożywaniem białka, 42% konsumentów stawia priorytet zawartości białka w wyborach żywieniowych.
Na pytanie dlaczego rozważaliby 100% alternatywy roślinne, trzy najważniejsze odpowiedzi brzmiały:
- Zdrowsze opcje : Produkty roślinne są postrzegane jako zdrowszy wybór.
- Różnorodność : Konsumenci doceniają różnorodność żywności pochodzenia roślinnego.} 6% od zeszłego roku.
- Korzyści dla środowiska : 45% konsumentów uważa alternatywy mięsne za lepsze lub lepsze Lepsze niż tradycyjne produkty mięsne pod względem zrównoważonego rozwoju.
Według Innova Research w 2024 roku wędliny należą do TOP 4 preferowanych formatów dla alternatyw mięsnych. Ponieważ wygoda staje się priorytetem, produkty, które koncentrują się na zwiększonej zawartości białka, są kolejną ewolucją w rozwiązaniach roślinnych.
Gotowy do eksploracji innowacyjnego rynku wędlin roślinnych?
Nie przegap tej ekscytującej okazji! Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się więcej o naszych koncepcjach cięcia na zimno opartych na roślinach i o tym, jak możesz włączyć do swoich rozwiązań wybór składników IMCD.
W przypadku pytań prosimy o wypełnienie naszego formularza kontaktowego lub skontaktuj się z nami bezpośrednio. Dołącz do ruchu w kierunku innowacji opartych na roślinach już dziś!
